Le tazze di porcellana, utensili quotidiani, sono state usate per bere o bere il tè fin dall'antichità. La forma di base è per lo più diritta o aperta, e il diametro della bocca è quasi uguale all'altezza della coppa. Disponibile con fondo piatto, piede ad anello o piede alto. I dati archeologici mostrano che le prime coppe apparvero nel Neolitico. Che si tratti della cultura di Yangshao, della cultura di Longshan o del sito della cultura di Hemudu, ci sono tazze di ceramica. In questo periodo le tipologie di coppe erano le più peculiari e varie: quelle con orecchie erano coppe a orecchio singolo oa doppio orecchio; quelli con i piedi erano per lo più coppe coniche, a tre gambe, a forma di calice, con manico alto e così via.
Dal periodo degli Stati Combattenti alla dinastia Han, apparvero le originali coppe celadon, tra le quali le più rappresentative sono le coppe della dinastia Han con forma ovale, ventre poco profondo e orecchie piatte accanto al bordo lungo. La maggior parte delle tazze della dinastia Sui erano piccole tazze smaltate di celadon con una bocca dritta e un fondo di torta. Le tazze di ceramica smaltata a tre colori e le tazze di ceramica a motivi geometrici della dinastia Tang erano le più distintive. A quel tempo era popolare anche un set di posate combinate con diverse tazzine. Le coppe nelle dinastie Song e Yuan erano per lo più bocca dritta, pancia poco profonda, piede circolare o piede alto e il piede alto era a forma di tromba. Le coppe Song sono per lo più vinte dal colore della glassa, come il forno Longquan e i forni Guan, Ge, Ru e Jun. Tra questi, la decorazione di colore nero sottosmalto del forno Cizhou è piuttosto distintiva. Le tazze Yuan hanno ossa fetali spesse e sono spesso decorate con piccoli fiori e piante all'interno delle tazze. Nelle dinastie Ming e Qing le coppe erano le più squisite, con gomme leggere e sottili, smalti caldi, colori accesi e forme varie. Durante la dinastia Ming, c'erano famose coppe a mano Yongle, coppe da calcio alte Chenghua Doucai, coppe con pollo, ecc. Le coppe nella dinastia Qing erano per lo più a bocca dritta, panciute, con o senza manico sull'addome, e con o senza coperchio. Le tecniche decorative erano ricche e variegate, tra cui smalti blu e bianchi, multicolori, pastello e vari monocromi.
Tazze di porcellana, utensili da tè. La forma base dell'utensile è di piccoli piedi aperti e pareti dritte inclinate, generalmente più piccole di una ciotola di riso e più grandi di un bicchiere di vino. Secondo prove archeologiche o documentarie, le tazze di porcellana sono state realizzate durante la dinastia Jin orientale. I veri oggetti visti sono bocche dritte e pareti addominali dritte, piedi piatti a forma di torta, smalti celadon e pezzi finemente rotti. Durante le dinastie del sud e del nord, lo stile di bere il tè divenne gradualmente popolare. Le tazze da tè delle Dinastie Tang e delle Cinque Dinastie sono le più famose della fornace Yue meridionale e della fornace Xing settentrionale. Durante la dinastia Tang, le tazze da tè erano anche chiamate "Ou". "Il classico del tè" di Lu Yu diceva: "Ou Yuezhou, le labbra non sono arricciate, il fondo è arricciato e poco profondo, ed è solo mezzo litro", che mostra la forma generale delle tazze Yueyao. Le tazze del forno Yue sono per lo più dotate di portabicchieri, che sono spesso progettati a forma di riccioli di foglie di loto, e il portabicchieri superiore è a forma di petali di loto, che è piuttosto delicato e mobile. Le tazze del forno Yue sono di consistenza delicata, uniformi nello strato di glassa e di colore blu-verde. È ovvio che siano chiamati top grade da Lu Yu. I forni Xing sono famosi per essere "bianchi come la neve" e "non c'è nobile o basso al mondo ma universale", il che dimostra la sua popolarità. Durante la dinastia Tang, le tazze da tè nel nord e nel sud erano tutte a bocca aperta, con una parete addominale diritta inclinata e piedi inferiori con pareti di giada.
Durante la dinastia Song, lo stile di combattimento del tè era molto prospero. Poiché era facile osservare il candore della schiuma del tè, le tazze di smalto nero del forno Jian e del forno Yonghe erano particolarmente raccomandate. Anche l'imperatore Huizong della dinastia Song Zhao Ji non fece eccezione. Ha detto senza mezzi termini in "Daguan Tea Theory": "Il colore della tazza è costoso, verde e nero, e quello con le strisce di giada più è il migliore". La tazza con strisce di giada è la cosiddetta tazza del coniglio, che viene prodotta nella fornace di Jianyang nel Fujian. Ci sono all'incirca due tipi di coppe nella dinastia Song: uno è un piccolo cerchio poco profondo con un ventre ricurvo inclinato e un bordo dritto; l'altro è una bocca inclinata, come una tromba, con un piccolo cerchio poco profondo con una parete addominale dritta. Alcuni sono decorati con oro e sono scritte le parole "Shoushan Fuhai". Oltre alle fornaci Jian, le fornaci ufficiali, le fornaci Ge, le fornaci Ding, le fornaci Jun, le fornaci Longquan e le fornaci Jizhou della dinastia Song cuocevano tutte tazze da tè.
Durante la dinastia Yuan, il numero di tazze da tè con smalto nero era relativamente ridotto e i prodotti con smalto blu-bianco erano più comuni. Nella dinastia Yuan, le tazze da tè avevano bocche più dritte e carcasse più spesse. Durante la dinastia Ming, le tazze di smalto bianco Xuande erano le più squisite. Le lampade blu e bianche di Chenghua e Jiajing sono seconde. Nella metà e all'inizio della dinastia Ming, c'erano molti piccoli bordi piegati, pancia profonda e piedi circolari alti e profondi. Nel periodo medio e tardo, la maggior parte di loro ha bocche piccole, pancia profonda, piedi larghi superiori e inferiori stretti e poco profondi. Le decorazioni sono per lo più dipinte con motivi blu e bianchi sullo smalto, e sono presenti anche decorazioni doucai, smalti multicolori e monocolore. La forma, le tecniche di decorazione e le tecniche di produzione delle tazze da tè della dinastia Qing erano migliori di quelle delle dinastie precedenti, e le tazzine decorate con dipinti a pastello e smalto erano ancora più squisite. La forma di base della nave è una parete addominale aperta a forma di arco. I piedi ad anello sono alti, grandi e profondi nella fase iniziale e relativamente bassi, piccoli e poco profondi nella fase successiva.
Nella storia dello sviluppo delle coppe, rispetto alle due, la coppa è venuta prima, seguita dalla coppa. La tazza era usata principalmente per bere e la tazza era usata principalmente per il tè. La forma della tazza era più piccola, la forma della tazza era più grande e la tazza era alta, la tazza ha molti piedi circolari, la decorazione della tazza è semplice e la decorazione della tazza è complicata. Attraverso l'evoluzione della tazza, si può comprendere la profondità della cultura cinese del tè e del vino.
