Per le tazze da caffè, ad alcune persone piace usare una tazza di terracotta dalla consistenza pesante per un caffè maschile, forte e tostato scuro. Tuttavia, la maggior parte delle persone usa ancora tazze di ceramica per interpretare il delicato aroma del caffè.
La maggior parte delle persone che sono nuove al caffè spesso confondono tazze di caffè e tazze da tè nero quando scelgono una tazza. Di solito, al fine di diffondere l'aroma del tè nero e facilitare l'apprezzamento del colore del tè nero, il fondo della tazza è poco profondo, la bocca della tazza è più ampia e la trasmissione della luce è più alta. La tazza di caffè ha una bocca stretta, materiale spesso e bassa trasmittanza luminosa.
Esistono generalmente due tipi di tazze da caffè: tazze di ceramica e tazze di porcellana. L'idea prevalente che il caffè debba essere bevuto caldo. Per abbinare questo concetto, i produttori di tazze hanno sviluppato tazze in ceramica con isolamento termico e tazze in porcellana ossea che sono migliori delle tazze di porcellana. Usando questo tipo di tazza di porcellana ossea contenente il 25% di farina di ossa animali, è leggera nella consistenza, forte nella trasmissione della luce, di colore morbido, ad alta densità e buona nella conservazione del calore, che può far abbassare la temperatura del caffè nella tazza più lentamente. Tuttavia, poiché il prezzo delle tazze di porcellana ossea è molto più costoso di quello delle tazze di terracotta e delle tazze di porcellana, è usato raramente dalle famiglie ordinarie e può essere visto solo nelle caffetterie più sofisticate.
Inoltre, anche il colore della tazza di caffè è molto importante. .
Il colore del caffè è ambra chiaro, quindi per esprimere questa caratteristica del caffè, è meglio usare una tazza di caffè con un interno bianco. Alcuni produttori ignorano questo problema e dipingono l'interno della tazza con vari colori e persino modelli dettagliati. Ciò può migliorare la visione della tazza quando viene posizionata, ma è spesso difficile distinguere il completamento della preparazione del caffè e la qualità del caffè dal colore del caffè.
Al momento dell'acquisto di tazze di caffè, è possibile scegliere in base al tipo e al metodo di consumo del caffè, nonché alle preferenze personali e alle occasioni di consumo. Poiché le preferenze personali e le occasioni di bere dipendono dalla situazione di ognuno, qui fornisco solo alcune basi di selezione per i tipi e i metodi di consumo del caffè.
In generale, le tazze in ceramica sono adatte per la tostatura profonda e il caffè ricco, mentre le tazze in porcellana sono adatte per il caffè più leggero. Inoltre, bere Espresso generalmente utilizza una tazza di caffè speciale al di sotto di 100CC. Quando si beve latte con una percentuale maggiore di latte, lady coffee, ecc., Vengono spesso utilizzate tazze senza portabicchieri. Oltre all'aspetto della tazza, dipende anche dal fatto che sia facile da tenere e se il peso sia appropriato. In termini di peso, è meglio prendere una tazza più leggera. Tale tazza ha una consistenza fine, il che significa che le particelle di materia prima per preparare la tazza di caffè sono fini, quindi la superficie della tazza è stretta e lo spazio è piccolo, e non è facile per la bilancia del caffè aderire alla superficie della tazza.
Per quanto riguarda la pulizia delle tazze di caffè. Generalmente, è sufficiente risciacquare con acqua immediatamente dopo aver bevuto il caffè. La scala del caffè sulla superficie della tazza di caffè che è stata utilizzata per lungo tempo e non è stata risciacquata in tempo può essere rimossa immergendola nel succo di limone. Se non riesci a pulirlo a fondo, puoi anche pulirlo con un detersivo neutro su una spugna. Ma assicurati di non usare spazzole dure. Non utilizzare liquidi detergenti acidi e alcalini forti, in modo da non graffiare la tazza di caffè.
